2021 ᐈ

Одна из самых распространенных интерьерных тенденций последнего десятилетия – создание жилых зон открытого плана. И хотя тренды приходят и уходят, дизайн кухни-гостиной 15 кв. м будет актуальным еще долго. Прежде чем приступать к такой трансформации своего дома, человеку нужно понять, подходит ли ему подобный вид жилого пространства. В этой статье будут рассмотрены плюсы и минусы кухонь-гостиных, особенности их планировок и советы по декору.

Остров на кухне как вариант зонирования пространства Источник www.loveproperty.com

Особенности оформления

В типичных постройках кухни размеров около 14 м2 встречаются редко. Чаще всего их можно встретить в просторных квартирах старого типа («сталинки»), частных домах и новостройках. Большие помещения дают свободу выбора стилистики интерьера и позволяют разместить все необходимое.

На территории, кроме стандартного кухонного гарнитура, можно установить барную стойку, диван или скамейку с телевизором и другие вещи.

Как правило, в больших комнатах на 15 квадратных метров имеется 2 окна. Дизайнеры не рекомендуют закрывать их длинными занавесками. Для аккуратного внешнего вида лучше использовать небольшие декоративные шторки, размещенные вверху окна.

Пространство между проемами можно заполнить буфетом или полками.

Если комната расположена на северной стороне и наблюдается недостаток натурального освещения, обязательно установите достаточное количество осветительных приборов. Даже крупной центральной люстры будет недостаточно.

Установите бра в затемненных углах помещения. В рабочей зоне также не обойтись без ламп. При этом кухни с выходом на балкон имеют дополнительное пространство. Часто практикуется способ, при котором бетонную балконную плиту снимают. На ее место устанавливают большое панорамное окно.

Такой прием смотрится выразительно и стильно. Лучи солнца, беспрепятственно проходящие через стекло, наполнят комнату светом.

Фьюжн

Фьюжн — это большое количество разнокалиберных деталей, цветов и прочего «мещанства». Тут чем больше всего — тем лучше и стильней окончательный вид. В такую кухню можно ставить буфет, сундуки-лавочки, этажерки, полочки, торшеры…

Текстиль должен быть ярким, светильники — как можно более необычными. Смешение стилей тут не приветствуется. Всё должно быть в старинном варианте.

Функционал помещения

Кухня крупных размеров может иметь различное предназначение. На базе одного помещения без проблем находится место для приема и приготовления пищи, гостевой зоны и даже отдельной локации под просмотры фильмов. Плита, обеденный стол, раковина и холодильник – обязательные составляющие любой кухни. Каждый из этих атрибутов должен гармонично вписываться в декор.

Современные кухонные гарнитуры и инновационные технологии дают возможность грамотно замаскировать оборудование (посудомоечную машину, вытяжку и прочее). Магазины предлагают практичные, вместительные и практичные гарнитуры, оснащенные выдвижными элементами.

Для максимального сохранения пространства и комфорта вместо распашных дверей выбирают другие варианты (складные, раздвижные, подъемные). Стандартные ручки заменили системой push-to-open, позволяющей открывать дверцы простым нажатием. Диван и кресла размещают в гостевой локации.

При желании в этой зоне можно установить небольшой журнальный столик и телевизор. Здесь будут гармонично смотреться полки с книгами, искусственный камин и другие украшения.

Варианты расстановки кухонного гарнитура на 15 квадратных метрах

В этом блоке мы расскажем о планировке и размещении самого главного — кухонного гарнитура. А уже от него вы можете «плясать», формируя дальнейший интерьер кухни. Как обставить оставшуюся площадь — придумать куда проще.

Итак, какие варианты вам доступны на такой квадратуре?

1. Прямая кухня 2. П-образно 3. Г-образно 4. Гарнитур по двум сторонам стен 5. Гарнитур + остров 6. Гарнитур с барной стойкой

Каждому из этих видов размещения (кроме линейного) мы посвятим отдельный раздел и подборку фото, чтобы вы увидели, как всё это смотрится в интерьере.

А теперь давайте подробней обсудим все варианты.

Разновидности отделки кухни

Вариант отделки кухни зависит, прежде всего от бюджета, который вы готовы потратить на ее отделку и ваших предпочтений.

Важно, чтобы все материалы для отделки кухни соответствовали следующим базовым требованиям:

влагостойкости, для приготовления пищи используются всегда много воды поэтому общий климат кухне всегда более важный чем в обычных жилых комнатах;
стойкость к термическим воздействиям обязательно должна присутствовать у материалов, которые находятся в зоне приготовления пищи;
стойкость к механическим повреждениям обязательно должна присутствовать у материалов рабочей зоны приготовление пищи, а также у пола;
важно, чтобы все материалы используемые для отделки кухни были достаточно просты в ежедневном уходе, потому что уборка в этом помещении проводится очень часто;
материалы должны быть достаточно износостойкими, так ваше помещение будет иметь очень красивой и аккуратный вид достаточно долго.

Авангард

А вот это уже интересный вариант. Тут, на свободном месте, можно поставить массу интересных декоров. Например, диваны, которые выполнены в виде половины автомобиля. Или, вместо посудного шкафа стоит декоративная телефонная будка, как в Англии на каждом углу.

Вот, несколько фото больших кухонь в этом стиле:

Отделка для пола

Сейчас на рынке достаточно много качественных материалов для пола, соответствующих всем вышеперечисленным требованиям, поэтому вы можете просто руководствоваться только своими финансовыми возможностями и потребностями.

Лучше всего для пола на кухне подходит напольная плитка. Она бывает разных типов и размеров, разной фактуры. Это самое износоустойчивый и неприхотливый материал для кухни.

Плиткой выкладывают весь пол или можно выложить только рабочую зону, где готовится еда. Если вы выкладываете плиткой только некоторую часть кухни, то материал для остальной части помещений лучше подбирать сразу в тон плитки. Напольную плитку делают из разных материалов, выбор достаточно широк, вы легко подберете вариант в зависимости от своих потребностей. С плиткой хорошо сочетается ламинат или специально обработанная доска для пола.

Можно всю кухню выложить ламинатом или деревянными панелями (доской, паркетом). При выборе ламината важно, чтобы он был достаточно влагостойким.

Совет. Самым бюджетным вариантом отделки пола по-прежнему остается линолеум. Современные технологии сделали этот материал достаточно качественным и красивым. Линолеум можно выбрать с классическим рисунком под плитку, мрамор или дерево. Также есть возможность подобрать какие-то красивые современные рисунки. При выборе линолеума обращайте внимание на производителя и износостойкость фактуры материала, а не только на рисунок и цвет, для кухни это важно.

Кантри

В кухнях стиля кантри будет уместна мини-печь, под русскую. Также, там хорошо смотрятся различные сундуки, лавки, глиняная и чугунная посуда.

Посмотрите на большие кухни в кантри-стиле, на этих фото.

Отделка стен

Часто стены на кухне отделывают несколькими материалами для рабочей зоны используют более влагостойкие и износоустойчивые материалы, а для остальной части помещения по-прежнему используют покраску или обои.

Вариантов отделки стен на кухне сегодня благодаря современным технологиям стало гораздо больше, перечислим самые типы отделки:

отделка стен традиционной керамической плиткой;
мозаика;
отделка стен плитами из натурального или искусственного камня;
пластиковые панели с рисунком и без;
отделка стен пробковыми панелями;
стеклянные панели для отделки рабочей зоны, где готовится пища;
декоративная и текстурная штукатурка;
покраска стен обычной или текстурной краской;
обои обычные, фотообои, жидкие обои, бамбуковые обои;
отделка стен панелями из МДФ;
отделка вагонкой;
другие варианты из современных и классических материалов.

При выборе материалов важно учитывать, где именно находится ваша кухня, это многоквартирный дом, частный дом или летняя дача. От этого сильно зависит температурный режим в помещении в течение года, а, значит, и подбор материалов для стен и других поверхностей. Для типичных городских условий выбирают одни материалы, а для загородных домов лучше подходят другие материалы.

Для отделки дачи или загородного дома по-прежнему традиционно выбирают дерево и другие натуральные материалы.

Отделка потолка в кухне

При выборе материалов для потолка нужно руководствоваться тем, что кухня является помещением с повышенной температурой и влажностью, где копоть, жир, поверхности быстро загрязняются и к ним прилипает пыль. Как правило, даже хорошая вытяжка плохо справляется с большим объемом копоти.

Чтобы ваше помещение долго имело привлекательный аккуратный вид необходимо тщательно подбирать материалы для отделки потолка.

Основные наиболее популярные варианты отделочных материалов для отделки потолка в кухне:

Побелка по-прежнему остается одним из приемлемых для кухни и самых бюджетных способов потолочной отделки. Она хорошо впитывает влагу и не очень сильно загрязняется, особенно если хорошо работает вытяжка и общедомовая вентиляция. Побелку обычно производят известью с мелом или более качественными современными готовыми смесями. Эти смеси имеют хорошие экологические свойства, влагостойкие и бактерицидные. В зависимости от условий эксплуатации такая отделка может продержаться недолго или напротив достаточно много лет, но затем ремонт нужно делать заново.
Водоэмульсионные краски часто используют для потолков в кухне. Они хорошо «дышат», их без проблем можно нанести самостоятельно. Такие краски стоят недорого и с помощью дополнительных кулеров можно изменить оттенок. Они бывают на акриловой или латексной основе, благодаря чему их можно мыть в процессе эксплуатации несколько раз. Такое покрытие прослужит дольше, чем обычная побелка. Ее стоимость также невысока. Этот вид отделки является более современным и более предпочтительным в низкой ценовой категории. Но перед покраской, как перед побелкой нужно тщательно выровнять и подготовить поверхность потолка (зачистить и зашпаклевать неровности).
Довольно часто потолок на кухне отделывают обоями. Лучше всего использовать моющиеся виниловые обои, подбирать влагостойкий клей. Обои бывают самыми разными, можно подобрать текстурные однотонные обои красивого цвета или с рисунком. Сейчас очень много красивых фотообоев специально для потолков. Это также достаточно бюджетный вариант отделки, который легко сделать самостоятельно.
Одним из современных популярных способов отделки стала декоративная штукатурка. Этот материал выглядит очень красиво и современно, он легко скроет различные небольшие неровности на потолке. Материалы этого типа очень разнообразны, с помощью них можно создавать различные эффекты и имитации отделки потолка натуральными материалами. Используя такие материалы, вы можете получить за небольшие деньги очень красивый и эффектный ремонт. При выборе таких материалов обращайте внимание на их качество и состав. Различают акриловые, силиконовые, минеральные и силикатные смеси. Акриловые смеси очень прочные, не бояться влажности и перепадов температур, но у них низкая пожаробезопасность (для загородного дома не лучший вариант). Силиконовые смеси также обладают очень высокой влагостойкостью, хорошей адгезией и эластичностью, достаточно универсальны. Минеральные смеси изготавливаются на основе извести, цемента, природной глины, каменной крошки. Это хороший вариант для загородных домов, так как обладает хорошей морозоустойчивостью, влагостойкостью, подходит для плохо отапливаемых помещений. Силикатная смесь изготавливается на основе жидкого калийного стекла, этот материал является не очень экологичным и используется обычно для наружных работ.

Пластиковые панели, обычно белого цвета, все еще используют для отделки кухни, но этот вариант уже немного устарел. Такая отделка стоит недорого, прекрасно скроет неровности потолка устойчива к перепадам температур и влаги. Этот вариант хорошо подходит для загородных домов.
Плитка из пенопласта является еще одним альтернативным недорогим и универсальным видом ремонта. Она отлично скрывает неровности потолка и ее легко выложить самостоятельно. Плитка может быть белой или цветной, ее фактура и рисунок бывают самые разнообразные.
Деревянная вагонка сейчас используются уже реже, но тем не менее, это один из популярных видов натуральных отделочных материалов (хорош для загородного жилья).
Для отделки потолков также используют МДФ панели. При выборе такого типа отделки следует учитывать, что высота потолков в процессе ремонта несколько уменьшится.
Иногда для кухни используют подвесной алюминиевый реечный потолок, однако такая отделка больше предназначенном для ванных комнат.
В последнее время очень популярны кассетные подвесные потолки. Квадратные плитки из пластика или сделанные на основе гипса (различной фактуры или с рисунком), вместе с хорошо подобранным освещением смотрятся очень красиво.
Одним из самых популярных быстрых видов отделки потолков являются натяжные полотна. Полотно может быть из разных материалов – из пленки ПВХ, полиэстра или других более экологичных материалов. Они бывают матовые или глянцевые, однотонные или с рисунком, гладкие или текстурные. Выбор материалов достаточно широк. Их делают с одним или несколькими уровнями. Установка осуществляется обычно специалистами с применением специального оборудования. Это достаточно универсальный и недорогой ремонт, который можно сделать очень быстро.
Потолки из гипсокартона не очень хорошо подходят для кухни, но все еще остаются достаточно популярным видом отделки.
В последнее время набирают популярность потолки из стеклянных панелей. Для их изготовления используется силикатное или органическое стекло. Панели бывают однотонные и с рисунком, их часто сочетают вместе. Такой ремонт выглядит очень красиво, но на него придется потратиться.
Если вы приверженец эко-стиля, то вам наверно понравится потолок из натуральных экологических материалов. Сейчас популярностью пользуются панели из дерева, бамбука или из пробки. Такие материалы можно использовать не только для потолка, но и для стен, вместе они будут выглядеть достаточно гармонично.

У каждого варианта есть свои преимущества и недостатки. Как мы уже отмечали ранее, условия микроклимата в кухне достаточно неблагоприятные, поэтому идеального материала не существует и в этом помещении периодически нужно делать ремонт. При выборе материала ориентируйтесь на собственные предпочтения.

Внимание! Какого типа бы вы не выбрали отделку, прежде всего смотрите на качество материалов, потому что именно от этого зависит сколько продержится вся потолочная отделка.

Как выбрать диван?

Диваны бывают разными – большими и маленькими, в виде скамеек, прямыми, угловыми и даже полукруглыми. Выбирать модель нужно, исходя из запланированного варианта расстановки гарнитура и местоположения мягкого друга.

Совет! Прежде чем покупать диван, измеряйте габариты места, в котором его впоследствии разместите. Он должен свободно помещаться в зоне отдыха.

Соотносим формы комнаты и дивана

В квадратное помещение лучше всего впишется мягкий уголок. Так, оригинально смотрятся парные мини-диванчики, которые выполняют дополнительную функцию – отделяют визуально обеденный сектор.
Вытянутые формы лучше оформить узким, но длинным диваном вдоль стены без выступающих подлокотников.
Сердцем полуострова, безусловно, станет полукруглая софа, расположенная у стены.

Совет! Иногда в кухне находится балкон или лоджия, и в таком случае это почти готовая будущая барная стойка плюс сектор для приема гостей, если оформить эту часть интерьера как продолжение помещения и полностью отвести под место для отдыха. Здесь впишется любая форма дивана. Главное – удачно обыграть зону другими предметами, подчеркивая главенство дивана в дизайне.

Если вы оформляете часть кухни как гостиную, лучше брать большой раскладной диван. Так вы решите вопрос с дополнительным спальным местом для гостя, который решит остаться на ночлег.

Кухня с диваном, трансформирующемся в кровать, обладает еще одним бесспорным плюсом. Если чуть поодаль поставить телевизор, решится вопрос выбора программы для просмотра при разности вкусов. Члены семьи смогут смотреть любимые каналы в разных местах.

Обивка

Первый момент, который стоит учесть, – это то, что кухня, даже если она относительно больших размеров, все равно считается местом с высоким уровнем влажности и точно лидирует в интерьере как «царица» всевозможных ароматов. Кроме того, это вотчина паров и брызг от масла и жира, да и от «летающих» тарелок с котлетой и гарниром или случайно спикировавших вниз чашек с кофе никто не застрахован. Это значит, что обивка дивана должна быть максимально практичной и как можно лучше и быстрее отмываться от потенциальных загрязнений и не впитывать посторонние запахи.

Совет! Кожа или кожзаменитель – идеальные материалы. Если не устроит их цена или специфика соприкосновения с телом, подойдет гобелен и иные плотные и легко отмывающиеся ткани.

Совет! Если вам очень понравился диван плюс подкупила минимальная цена, но ткань мягковата, всегда можно купить отдельный практичный чехол, главное – чтобы он гармонично вписывался в общий дизайн.

Как украсить зону с диваном?

Поскольку диван в кухне изначально задуман как главный акцент, его необходимо аккуратно подчеркнуть с помощью дополнительных приемов.

Выделить зону отдыха цветом: окрасить ее единым ярким цветом плюс выделить освещением – оформить потолок точечными светильниками и подвести к отдельному выключателю так, чтобы данная область подсвечивалась отдельно от остальной части кухни.
Оформить сектор гостиной декоративным камнем и кованым крупным напольным торшером или парой бра.
Разместить на стене возле дивана красивый постер или фотообои.
Оформить пространство вокруг дивана картинами, фотографиями, подчеркнуть напольной вазой и пр.
Разложить на софе яркие подушки, а на пол под ноги постелить необычной формы коврик.
Отделить место интересными шторами, которые можно будет красиво собирать по бокам лентами, а при необходимости полностью смыкать и закрывать гостиную часть, создавая «интимный» уголок.

Кухня – место, в котором мы проводим много времени, и оно не может не влиять на наше настроение, сознание и подсознание. Цветовое решение, формы и аксессуары, а главное, удачно распределенное пространство, играют немаловажную роль в нашей жизни, даже если мы не придаем этому явного значения.

Кухня с диваном в красиво оформленной гостиной зоне – уникальная возможность реализовать все свои смелые фантазии и отойти от стандартного взгляда на интерьер и саму жизнь. Согласитесь, это очень приятно – прийти домой после утомительного рабочего дня и упасть на уютный диван с чашкой кофе и журналом.

Или же встать чуть пораньше, с комфортом прочесть утреннюю газету, облокотившись на мягкую спинку, чем, словно горгулья, сгорбившись над столом на неудобном стуле, быстро поглощать завтрак и, опаздывая, бежать на работу, не так ли?

Г-образное

В случае такого размещения мебели, у вас останется достаточно места для других элементов: дивана, буфета, журнального столика. Если вы не предполагаете ставить на кухню такую мебель, то можно сделать большую обеденную зону, с огромным столом. Также, можно поставить на пол комнатные цветы в кадках, например, гибискусы или фикусы.

Посмотрите, как может выглядеть такая кухня с расположением гарнитура буквой Г.

Декор и освещение

Освещение в большой кухне должно быть сбалансированным. На рабочем месте устанавливают более мощные светильники, чем в зоне отдыха. Для обеденной зоны лучше выбрать приглушенное освещение, настраивающее на спокойный лад.

В центре кухни на потолке желательно установить большую люстру, предусмотреть индивидуальное освещение на кухонном гарнитуре по всему периметру. Отдельно можно подсветить фартук и стеклянные дверцы у шкафчиков. Это и функционально, и эстетично.

Дополнительные источники освещения позволяют более комфортно чувствовать себя людям, находящимся в разных зонах кухни, а также подсвечивать фасады мебели и декоративные элементы.
Благодаря продуманному подходу к декору делают эффектным фартук кухни. Вместо плитки, здесь можно использовать стекло с фотопечатью, акцентируя внимание на этой части помещения.
Свободную стену можно украсить фотографиями или даже виниловыми пластинками. Если помещение оформлено в духе минимализма или ретро, это будет очень кстати.
Украшением кухни служат и стеллажи с посудой и сувенирами. Шкаф со стеклянными дверцами, в котором находятся книги, особенно старинные, не только практичная вещь, но и отличное украшение для комнаты, где люди могут себе позволить спокойно отдохнуть.
Оригинально смотрятся украшения в виде тарелок на стене. Это могут быть как самостоятельно оформленные декоративные элементы, так и сувенирная посуда, приобретенная во время путешествий.

По двум сторонам

Скажем сразу, если кухня у вас квадратная, то мы не рекомендуем выбирать такое расположение, так как, помещение будет выглядеть более вытянуто и узко.

А, вот если, комната длинная и узковатая, то расположить гарнитур по двум сторонам будет очень разумно. Только, размещайте его поперёк, на коротких стенах.

Проект кухни-гостиной 15 кв. м

Специалисты советуют перед тем, как заняться перепланировкой в квартирном доме, обязательно посоветоваться с дизайнером и сделать проект, ведь существует риск нарушить целостность конструкции, что может привести к разрушениям. Перед подобными ремонтными работами нужно получить документ, в котором разрешается проводить перепланировку имеющихся квадратов. Если этого не сделать, можно получить квитанцию о штрафе.

Если вы не имеете опыта в проектировании, лучше всего обратиться в проектно-строительную организацию

Классика

Здесь уместными будут несколько шкафчиков пастельных оттенков и в дополнение наиболее необходимая техника. Среди цветов должен преобладать светлый бежевый, горчичный, коричневый. В подобном стиле царит теплота, уют, а дополнение скатертями и салфетками придаст нотку романтизма.

Сканди

Белая мебель, строгие формы являются характерными для подобного вида дизайна. Светлая мебель способна зрительно расширить небольшое пространство, наполняя его светом, но нужно быть внимательным к дополнительным оттенкам, чтобы не создать атмосферу холодности и строгости.

Прованс

Изобилие простой мебели, полевых цветов, лидером среди них является лаванда, характеризующая романтичность Франции и позволяющая отдохнуть здесь как физически, так и душевно. Совмещенные разные стили в одном, сделают интерьер не менее загадочным и красивым.

Хай-тек

Строгость линий, преобладание серых, стальных и черных оттенков, обилие современных технологий подразумевает значительное облегчение жизни современного человека.

Минимализм

Наиболее редкий стиль для использования в кухонных помещениях, чаще всего он применяется в гостиных или спальнях. Воплощение подобной идеи возможно только в том случае, если человек редко готовит, и не требует наличия разных приборов, ограничиваясь только наиболее необходимыми предметами.

При создании кухни и совмещении ее с гостиной, нужно обязательно позаботиться об установке современной и мощной вытяжки, ведь испарения и пар от продуктов во время готовки могут не нравиться присутствующим, которые находятся недалеко от помещения. Создание совмещенной кухни и гостиной придаст интерьеру загадочность, и охарактеризует хозяев как стильных и современных людей.

Также подобная перепланировка понравится начинающим родителям, во время приготовления пищи можно легко присматривать за маленьким ребенком, не отвлекаясь от рабочего процесса.

Идеи зонирования

Самым простым и доступным способом является зонирование мебельными предметами. Для этого прекрасно подойдет диван или обеденный стол. Разграничить помещение можно при помощи барной стойки, которая не только придаст обстановке стильный облик, но и превратится в любимое место для быстрого перекуса или завтрака. Также с функцией разделения пространства прекрасно справится сквозной стеллаж.

Для максимальной экономии полезной площади, кухню-гостиную зонируют за счет разных стеновых и напольных отделочных материалов. Место для готовки оформляется кафельной плиткой или пластиковыми панелями, а в гостиной используют обои, паркет или ламинат.

Отдельные функциональные зоны в совмещенной комнате можно выделить цветом. Главное, чтобы оттенки сочетались между собой и гармонировали с меблировкой, бытовой техникой и облицовкой. Чтобы придать интерьеру более стильный облик, дизайнеры рекомендуют подобрать мебель, которая будет контрастировать со спокойным общим фоном.

На фото зонирование разноуровневым подвесным потолком в дизайне кухни-гостиной 15 кв м.

В интерьере кухни-гостиной 15 квадратов, выполняют визуальное зонирование контрастным освещением. Рабочая зона оснащается мощными приборами с интенсивным световым потоком, а место для отдыха предполагает более приглушенный свет. Обозначить границу между участками можно с помощью нескольких настенных, потолочных светильников, встроенной подсветки или светодиодной ленты.

Для создания современного и модного дизайна будет уместно сделать подиум, и разграничить пространство разным уровнем пола.

Интересным решением станет легкая деревянная или стеклянная перегородка. Также подойдут невесомые шторы и мобильные ширмы, которые в любое нужное время можно просто убрать и объединить кухонную зону и гостиную.