В этой статье мы разберем то, как сделать своими руками мангал из кирпича для дачи (будут модели как для улицы, так и для беседки). Модели с местом для жарки шашлыков и с печками под установку казана. Рассмотрим переносные и стационарные, простые (небольшие) и настоящие (большие) мангальные комплексы с барбекю, грилем, мойками и местами под разделку мяса. Ниже вы найдете более 18 проектов с пошаговыми фото, рекомендация, инструкциями и советами по строительству.
Меню статьи:
В этой статье 22 проекта с пошаговыми фото изготовления:
— с металлической оправой(.) Мангал из кирпича + печь под казан своими руками (.) Мангал из кирпича и металла — переносной
— Простые
- Барбекю гриль из кирпича
- Мангал из кирпича со столиком
- Небольшой стационарный мангал из кирпича своими руками
- Мангал из кирпича в беседку. Мастер класс
- Строительство садового мангала из кирпича
- Мангал с арочной крышей в беседку своими руками
- Уличный мангал из кирпича буквой Ш с крышей
— Мангальные комплексы = Шашлычный комплекс в 300 кирпичей (мангал) = Угловой мангал из кирпича в беседку + печь + плита под казан = Проект деревянной беседки с мангалом из кирпича. + Фото = 3 в 1: кирпичный гриль, барбекю, коптильня
— В беседку ☀ Беседка из дерева с мангалом ☀ Деревянная беседка с простым кирпичным мангалом внутри. ☀ Беседка из кирпича с мангалом ☀ Беседка с мангалом под одной крышей с домом (Пристрой) своими руками
— Мангалы из блоков ✨ 3 МОДЕЛИ мангалом и грилей из блоков ✨ Гриль коптильня из блоков ✨ Гриль барбекю из блоков фотогалерея ✨ ЧЕРТЕЖИ грилей и барбекю из блоков
Готовые модели, фотогалерея
Ниже вы можете посмотреть красивые фотографии мангалов. Здесь вы можете найти интересную идеи для создания собственной зоны барбекю.
Как вам статья?
Алексей Петрович
Задать вопрос
Какой выбрать кирпич?
Перед началом строительства заранее необходимо знать, какой кирпич выбрать для печи барбекю. Этим и займемся далее.
| Облицовочный кирпич. Используется в основном для внешней отделки барьбекю. Используйте его только для декорирования. | |
| Шамотный кирпич – отлично подходит для отделки жаровни барбекю, внутренней версты печи и нижних ярусов дымосборника. Такой кирпич выдерживает до 1600 градусов. | |
| Витебский кирпич. Его использование характерно для кладки внешней версты барбекю, но никак не топливника, т.к. он не обладает такой огнеупорностью, как шамотный. |
Ход работы
Печь из кирпича для казана своими руками должна конструироваться так, чтобы открытый огонь равномерно был распределен по казану, по его наружной поверхности
Это очень важно! Верхнее устройство, подставка под казан, должно быть похоже на настольную подставку под вареные яйца, чтобы сам казан в «жерле» помещался не менее чем на две трети
- Выберите и подготовьте площадку, расчистите ее и выровняйте поверхность. Обильно смочите водой.
- На основание замешивайте шамотный порошок и мелкий песок в пропорции 1:3, при этом следите, чтобы раствор получился пластичным, а не жидким. Комки тщательно разбейте, иначе они сразу выгорят.
- Начинайте устраивать основание с укладки 5-сантиметрового слоя полученного раствора. Выровняйте полученную плиту по уровню.
- Наверх уложите арматуру решеткой. Между прутьями выдержите расстояние 10-12 см, так вы обеспечите прочность фундаментной плиты даже при сильных перепадах температуры при функционировании печи.
- Если не ждать, пока основание полностью высохнет, а сразу же начать устраивать очаг, то связка будет намного прочнее. Чтобы выполнить ровные швы, применяйте реечные прокладки, потеки раствора удаляйте сразу.
- Выкладывая своими руками печь для казана и используя огнеупорный кирпич, соблюдайте правила перевязки швов. Каждый четный ряд начинайте с половинки, нечетный – с целого.
- После схватывания, а не окончательного затвердения раствора, убирайте прокладки.
- Сразу после первого ряда кирпичей установите дверцу поддувала, а также не забудьте оставить отверстие под дымоход. Дальнейшую кладку ведите по кругу.
- После выкладки третьего ряда устанавливайте обрамление из металлических уголков, на которое затем будет привариваться решетка. Фактически отсек поддува уже готов, колосниковая решетка обеспечит отличное проникновение свежего воздуха, содержащего кислород, в топку для обеспечения качественного процесса горения.
Порядовка печи
- Выкладывая печь под казан своими руками порядно, не забывайте про место под дымоход, работайте по заранее составленной схеме.
- После первого ряда, следующего за колосниками, устанавливайте дверцу топливника и продолжайте дальше ее обкладывать — до полной проектной высоты будущей печки.
- После подсыхания раствора обеспечьте расшивку швов.
- Возьмите заранее приготовленный металлический лист не меньше 1 см толщиной, соответствующий габаритам печи по размерам. Очертите отверстие по диаметру меньше окружности казана на 1,5-2 см. По отметке болгаркой вырежьте отверстие. Это нужно для того, чтобы казан опускался в топку на две трети, а не полностью.
Заводской лист под казан
Почти готовая конструкция
Из арматуры и бочки
Изготовить подставку под казан из старой бочки несложно, оказывается очень хорошим и практичным решением. Бочка имеет объем больше, чем старое ведро, поэтому в эксплуатации данное изделие универсальнее. Для изготовления бочкаобразной подставки потребуется арматура.
Необходимые материалы и инструменты
Что требуется для изготовления подставки:
- старая бочка;
- крепление для дверцы;
- ручка для дверцы (может использоваться саморез);
- арматура;
- сварочный аппарат;
- болгарка с отрезным и зачистным кругом;
- молоток;
- зубило;
- дрель.
Некоторые, вышеперечисленные инструменты можно не использовать либо взаимозаменять. Для красоты изготовленного устройства можно купить крепление для дверцы и маленькую, металлическую ручку. Дверца может служить для подкладывания дров. Если не использовать петли, можно просто вырезать форму квадрата, с трех сторон. Одну не трогать. Получившийся кусок металла отогнуть. Он будет служить временной или постоянной дверцей.
Пошаговая инструкция изготовления
Подставку под казан, из бочки, изготавливают следующим образом:
- От арматуры отрезают 4 одинаковых куска. Они будут служить ножками. Рекомендуемая высота — 20-25 см.
- На равном расстоянии друг от друга, ножки привариваются к дну старой бочки.
- На высоте 10-20 см от дна бочки делается несколько небольших отверстий. Они создают тягу и позволяют выходить дыму.
- Верхняя крышка бочки убирается.
В зависимости от размера казана, устанавливается дополнительное крепление. Если казан большой и не проваливается в бочку, то можно устанавливать его сверху. Если же будут использоваться казаны разных размеров, то вверху бочки, почти под самой крышкой делаются сквозные отверстия, напротив друг друга. Сделав несколько таких отверстий, получится вставить в них куски арматуры. На нее размещается казан меньшего размера. Эта арматура не приваривается, так как казаны разные не только по объему и диаметру, но и по высоте.
Определяем размеры
Делаем отверстие для дверцы и ножек
Крепим ножки
Делаем одно небольшое отверстие для воздуха
Готово
Преимущества и недостатки
У данной подставки под казан есть преимущества:
- Она надежна.
- Долговечность конструкции.
- Имеет приятный вид.
- Универсальна, подходит под казан любого размера.
- Не требует дополнительных приспособлений или мангала.
К сожалению имеется несколько недостатков. К ним относятся:
- Дополнительные затраты на приобретения бочки, при отсутствии таковой.
- Изделие сложно изготовить новичку.
- Справиться самостоятельно, без помощи, тяжело.
- Громоздкие, сложность транспортировки.
Где использовать
Такая бочка может быть установлена на загородном участке, даче, в частном котедже или на природе. При возможности вывезти данную подставку на природу появляется шанс приготовить вкусные блюда на свежем воздухе. Бочка устанавливается на землю или ровную поверхность, для нее не нужен дополнительный крепеж. На мангал она не устанавливается.
Подводя итоги можно сказать, нет ничего сложного в изготовлении подставки под казан своими руками. Самое главное — это иметь желание, необходимый инструмент и материал. Несложные конструкции может сделать любой желающий. В исключительных случаях необходим навык и помощь второго человека. В результате получается подставка, которая прослужит долго.
Некоторые особенности печи мангала с казаном
- В печи готовят несколько разнообразных блюд: шашлыки, овощи или рыбу на вертеле. Казан служит для создания плова или запеченных картофеля и других овощей в сочетании с мясом или морепродуктами. Если крышку для отверстия в поверхности плиты, предназначенного для установки казана, выполнить из металлических колец разного диаметра, то возможно использование в печи кастрюль поменьше или сковородок.
- Чтобы казан имел равномерное нагревание по всей поверхности, его нужно опустить в огненную топку так, что выступающая часть составляла 1/3 его высоты.
- Мангал является очагом с открытым огнем. Высота рабочей поверхности печи должна быть на высоте около 80 см. Если сделать высокую плиту, то есть риск получить ожег при работе с помешиванием в казане. Низкая посадка заставит хозяина постоянно нагибаться, что не очень удобно.
- Хорошего качества ароматная пища получается на правильно выбранном топливе. Самым подходящими для мангала считается березовые дрова, которые придают блюдам тонкий неповторимый дух. Можно использовать для печи ольху, яблоню, вишню, виноградные ветви, клен, дуб. На хвойных породах не готовят из-за большого количества смол в дереве. Не допускается растапливать мангал и готовить на обрезках фанеры, ДСП, других искусственных пиломатериалах.
Выбор места установки
При выборе места для мангала и казана из металла стоит отдать предпочтение ровному участку с нормальной влажностью почвы. Такое изделие, согласно существующим нормам и стандартам, устанавливается на расстоянии от жилых домов и хоз. построек не менее 4 м. Его запрещается размещать возле соседского забора (особенно, если ограждение сделано из легко воспламеняющихся материалов).
Чтобы отдых на природе был максимально комфортным и приятным, рядом с жаровней можно разместить садовую беседку. Тогда после приготовления пищи, у вас будет уютное место для обеда или ужина.
