Нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой — детальный ответ в 5 пунктах

Многие считают, что без вытяжки на современной кухне просто не обойтись

Кухонная вытяжка стала в последнее время чуть ли не обязательной составляющей современной кухни. Считается, что без нее нельзя обойтись. А вот на вопрос, почему нельзя и в чем ее необходимость, часто даются весьма расплывчатые ответы. Кроме того, многие пользователи в Интернете поднимают вопрос о ее полной бесполезности о том, что вытяжка – не более чем дань моде, навязанная активными продажниками народонаселению. А на самом деле нужна ли она и для чего?

Что такое вытяжка

Для начала стоит определиться с тем, что это такое. Вытяжка представляет собой систему, включающую в себя корпус, двигатель, вентилятор и фильтры. Двигатель приводит ее в работу, вентилятор необходим для создания воздушной тяги, а фильтры улавливают жир, копоть, посторонние запахи. Для улавливания копоти и запахов созданы угольные фильтры, жира – жироуловители.

Вытяжная система обеспечивает кухню очищенным воздухом и предотвращает загрязнение поверхностей жиром и копотью

Все вытяжки делятся на:

• вытяжные;
• циркуляционные.

Вытяжная вытяжка имеет трубопроводы и выводит воздух по ним на улицу или в вентколодец. Циркуляционная не имеет воздуховодов, а очистка воздуха происходит через фильтры, куда воздух загоняется принудительно при помощи вентилятора. Воздух циркулирует в вытяжке, проходит очистку и вновь подается в помещение.

У каждого вида вытяжки есть свои достоинства и недостатки.

Общепринятые нормы размеров для навесных кухонных шкафов и другой кухонной мебели

Существуют определенные стандарты, которые описываются в ГОСТах, на какой именно высоте должны располагаться навесные шкафы и вообще кухонная мебель, где одним из критериев расчета является высота гарнитура. Здесь учитывается два важных момента:

• расстояние от пола до нижней части шкафа;
• верхняя граница размещаемого навесного шкафа.

По ГОСТу расстояние от столешницы нижнего шкафа до нижней полки верхнего должна составлять 45 см.

Несмотря на существующие стандарты, в разные времена они видоизменялись в строительстве, но кухня должна быть удобной. По этой причине целесообразно придерживаться не ГОСТа, а подбирать высоту индивидуально, с учетом роста хозяйки, размеров мебели и высоты потолков в помещении.

Достоинства и недостатки

Вытяжные вытяжки обеспечивают подачу действительно свежего воздуха извне, в чем и заключается их основной плюс. Ведь они не «гоняют» по помещению один и тот же воздух, как циркуляционные. Но неудобство их заключается в том, что далеко не всегда есть возможность тянуть воздуховоды. Особенно сложно организовывать такую вытяжку в квартирах студиях. К тому же вытяжная вытяжка может провоцировать теплопотери, так как если воздуховоды выводятся в форточку, то она должна быть открыта.

Важно: монтаж вытяжной вытяжки требует особых навыков и не может быть произведен любым человеком без опыта работы. В ряде случаев требуется пробивать вентиляционные отверстия, что может негативно повлиять на дизайнерское решение интерьера и потребует проведения ремонта.

Циркуляционные удобны тем, что воздуховоды тянуть не надо. Ее можно делать даже там, где вообще нет вентиляционных каналов.

Циркуляционный тип вытяжки позволяет ее установку в любом удобном месте без особых сложностей

Другие ее плюсы:

• нет теплопотерь;
• проста в монтаже;
• можно устанавливать в любых домах, даже старых, с засоренными вентиляционными каналами.

Если в доме стоят пластиковые стеклопакеты, то циркуляционная вытяжка может быть предпочтительнее. Многие пользователи вытяжками жалуются, что вытяжка при работе затягивает воздух из санузла и в кухне появляется неприятный запах. Это происходит как раз, если в доме установлены пластиковые окна и имеется вытяжная вытяжка, воздуховоды которой привязаны к вентиляционному каналу. В этом случае в герметично закрытом помещении образуется зона низкого давления и воздух начинает затягиваться из вентканалов стояка. Отсюда следует простой вывод – на кухне с пластиковыми герметичными окнами лучше предпочесть циркуляционную вытяжку.

Важно: не стоит ставить вытяжную систему в кухне с газовой колонкой, так как это приведет к нарушению тяги в вентиляционной шахте и дымоходе и проблемам с отведением воздуха.

А вот в частных домах с имеющееся вентиляционной системой вытяжные системы предпочтительны.

В кухне с газовой колонкой не следует использовать вытяжку во время работы колонки

Встраиваемый тип вытяжной системы позволяет скрыть некоторые ее элементы в шкафу

Аргументы «ПРОТИВ»

1. «Всю жизнь без нее обходились и ничего». Представители старшего поколения искренне не понимают, зачем устанавливать дополнительные приборы для очистки воздуха, когда достаточно включить стенную вытяжку или устроить сквозное проветривание через окно и дверь.
2. «Нет лишних денег». Любое оборудование требует затрат на покупку, монтаж и обслуживание, а если бюджет резко ограничен, экономят обычно на второстепенных вещах, к которым относят вытяжку.
3. «Итак мало места». Разумеется, громоздкая островная или купольная модель не впишется в интерьер хрущевской кухоньки, но подвесной или встроенный вариант подобрать нетрудно.
4. «Слишком громко работает». Да, устаревшие приборы со слабым мотором далеки от норм акустического комфорта, однако среди новинок можно отыскать недорогую и тихую вытяжку.
5. «Портит интерьер». Оборудование, приобретаемое в уже готовую кухню, действительно может выбиваться из общей дизайнерской концепции. Чтобы этого избежать, покупку нужно планировать заранее, на этапе ремонта и обустройства.
6. «Фильтры — рассадник заразы». Так и будет, если своевременно их не заменять и не чистить прибор внутри.
7. «У меня электрическая/индукционная плита». При таком условии необходимость в кухонной вытяжке ниже, чем при использовании газа, но очистка воздуха от ненужной влаги, запахов и частичек пищи не повредит.
8. «Бытовая вентиляция справляется с проветриванием». Резонный довод, но не всем так повезло.
9. «Я почти не готовлю дома». Многие занятые люди предпочитают заказывать еду с доставкой, приобретать разогреваемые полуфабрикаты или питаться в заведениях.
10. «Это дань моде». Некоторым кажется, что производители бытовой техники преувеличивают пользу вытяжек, чтобы продвинуть свою продукцию на рынке и нажиться на внушаемых покупателях.

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Вытяжная система избавляет помещение от запахов и продуктов горения газа

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Важно защитить стены и мебель от оседания жира. Если в кухне стены и мебель сделаны из моющихся материалов, то в гостиных мебель от жира может серьезно пострадать. Поэтому вытяжка в студиях крайне актуальна. Да и в кухне ее наличие сокращает количество жира, попадаемого на стены и мебель.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Какие крепежи лучше использовать

Тип крепежа выбирается исходя из первоначальных параметров. Для монтажа устаревших конструкций необходимо использовать дополнительные средства крепления. Фиксирование осуществляется с помощью:

• распорных дюбелей или шурупов, имеющих шестигранную головку — в том случае, если стены из газобетона или пустотелого кирпича;
• анкерных дюбелей — когда стены из полнотелого кирпича или монолитные;
• стальных винтовых анкеров — для крепления к гипсокартонным стенам.

Фанерная планка необходима, если монтаж навесной мебели осуществляется на стену, облицованную кафелем.

Взгляд с другой стороны

В сети часто можно наткнуться на дебаты между противниками и сторонниками вытяжек. Противники утверждают, что вытяжка на кухне является всего лишь данью моды, навязанной производителями и на самом деле абсолютно бесполезна. Более того, некоторые опасаются, что она может являться источником патогенных микроорганизмов, так как на скопившемся в ней жире легко и просто размножаются различные бактерии. В этом есть определенный смысл. Именно поэтому и требуется производить постоянную уборку и замену жироуловителей.

Также противники вытяжки утверждают, что как с ней, так и без нее в кухне не наблюдается особой гари и копоти, количество которой сильно преувеличено производителями вытяжек. От жира же можно избавляться, закрывая готовящуюся еду крышками. Отсюда следует вывод, что вытяжка не нужна.

Очень часто можно видеть следующую картину: человек приобрел вытяжку, но спустя некоторое время перестает ею пользоваться.

Причины, по которым вытяжка на кухне не включается:

• Человек не видит ощутимой разницы;
• Слишком шумная работа вытяжки.

Приобретение вытяжки для некоторых не является приоритетным

Faber Pareo (set)

Данная вытяжка имеет необычную форму, чем и привлекает массу покупателей. Она имеет закрытый корпус со спрятанной трубой подключения внутри. Четыре ярких светодиода обеспечивают красивую подсветку и неплохое освещение. Сам корпус вытяжки изготовлен из нержавеющей стали. Это существенно упрощает уход за устройством, так как на нее будет оседать меньше пыли, а также он не боится моющих средств. Самое интересное здесь то, что вытяжка имеет конструкцию телескопа. То есть она оснащена бесшумным приводом, который при надобности втягивает конструкцию к самому потолку. Это необходимо для того, чтобы максимально всосать дым и чад, который собирается вверху. После всасывания дыма, вытяжка снова раскладывается, что выглядит очень необычно и захватывающее. Здесь есть встроенный фильтр для очистки воздуха, который можно мыть в посудомоечной машине. Всего доступно три скорости, есть дистанционное управление и таймер. Высота устройства будет изменяться от 49,9 см до 108,9 см. Производительность модели — 520 куб. м/ч., а потребление электричества — 250 Вт.

Плюсы:

1. Необычная и очень эффектная работа конструкции;
2. Надежные материалы;
3. Высокая производительность;
4. Можно управлять через пульт ДУ;
5. Гарантия на товар — 2 года;
6. Есть три скорости;
7. Моющийся фильтр.

Минусы:

1. Высокий уровень шума на максимальной скорости — 68 Дб;
2. Высокая цена;
3. Подойдет только для высоких потолков.

Нужна ли вытяжка

Как обстоят дела на самом деле? Если рассмотреть вопрос со всех сторон, то становится ясно, что целесообразность вытяжки надо решать в каждом конкретном случае индивидуально.

В небольших кухнях и совсем маленьких помещениях, где места практически нет, можно обойтись и без вытяжки, так как приток свежего воздуха и его очищение может обеспечить открытая форточка. В больших помещениях этим вопрос не решить. Поэтому здесь вытяжка, скорее всего, нужна. Далее надо будет решить вопрос, какую выбрать – вытяжную или циркуляционную. Выбор надо основывать на вышеперечисленных достоинствах и недостатках тех или иных систем.

Также надо правильно выбирать вытяжку. Стоит помнить, что если модель будет издавать ощутимый шум при работе, то в скором времени ее перестанут включать и приобретенная вытяжка окажется весьма бесполезной покупкой. Поэтому внимание надо обращать на малошумные модели.

Целесообразность установки вытяжки зависит от приоритетов хозяев

Правильный выбор вытяжки избавит вас от недостатков ее использования

В домах, где имеется система вентиляции и кондиционирования, без сомнения предпочтительнее вытяжная модель вытяжки на кухне. В этом случае можно обеспечить полноценное очищение воздуха. В большинстве же обычных городских квартир вытяжная система не нужна, так как будет лишь создавать дополнительные проблемы и затягивать воздух из вентиляционных шахт, не отличающийся особой свежестью. Поэтому лучше либо вовсе отказаться от вытяжки на кухне, либо выбрать циркуляционную модель. Кстати, тогда можно будет и сэкономить на монтаже.

И последнее: если даже на кухне и не образуется гари и копоти в ощутимых количествах, это не значит, что на ней не образуется вредных для здоровья веществ, невидимых глазу, но вредящих здоровью. Речь идет в первую очередь о продуктах, образующихся в ходе горения газа. Эти вещества прекрасно улавливаются вытяжкой. Поэтому если в доме есть электрическая плита, то вытяжка может быть и бесполезным девайсом. Но если на кухне стоит газовая плита, то вытяжка нужна в любом случае, так как поможет убирать ядовитые вещества, образующиеся в процессе горения газа.

Микроволновая печь над газовой плитой: безопасно ли это

Установка СВЧ-печи над газовой плитой связана с теми же проблемами, которые перечислены в первом разделе. И если с деформацией при нагреве более-менее все ясно, то в возгорание микроволновки многие пользователи могут не поверить, а зря. При сильном нагревании прибор может начать плавиться, а после – и гореть.

Если все еще сомневаетесь в том, можно ли размещать микроволновку над кухонной плитой, то имеет смысл почитать инструкцию к СВЧ. Там будет сказано, что печку нельзя ставить рядом с бытовыми приборами, которые выделяют много тепла, поскольку это может нарушить нормальную работу устройства. Таким образом, микроволновку запрещается ставить рядом даже с газовой варочной поверхностью, не говоря уже о том, чтобы подвесить СВЧ над конфорками.

Faber Zoom Isola XA 40

Небольшое по размерам устройство подойдет для средних и больших помещений, в которых нужно быстро очищать воздух. Его производительность — 830 куб. м/ч, а уровень шума не превышает — 66 дБ, даже при самых высоких нагрузках. Корпус изготовлен из металла, стилизованного под хром. За освещение отвечают 4 лампочки, которые весьма яркие. Здесь есть 3 скорости и доступен интегрированный таймер. Встроенные датчики оповестят пользователя о том, что пора очищать воздух. Само управление происходит через пульт ДУ. Специальный индикатор загрязнения подскажет, когда пора очищать фильтр.

Плюсы:

1. Высокое качество сборки;
2. Высокая производительность;
3. Яркая подсветка;
4. Есть индикатор загрязнения, таймер и интенсивный режим;
5. Три вида скорости;
6. Пульт ДУ;
7. Небольшие размеры.

Минусы:

1. Нет угольного фильтра;
2. Высокая цена.

Проверенные компании-производители

Если в этом списке вы не нашли подходящую по всем параметрам модель, предлагаем ознакомиться со списком компаний по производству, чья продукция зарекомендовала себя на рынке с положительной стороны.

Некоторые из них производят только вытяжки, некоторые-фильтры, а некоторые и то и другое.

• Сata
• Jet Air
• Elica
• Krona
• Gorenje
• Hansa
• Electrolux

Соотношение качество/цена и отличные отзывы говорят сами за себя.

На вопрос, какая вытяжка с угольным фильтром или каминная лучше нет однозначного ответа. Выбирайте, исходя из параметров вашего помещения, нужных функций и стиля вашей кухни. Надеемся, информация была полезной.

Как вам статья?

Elica EASY WH/F/50 WHITE

Вытяжка оснащена современными вентиляторами нового поколения, которые быстрее справляются с отводом неприятного запаха, вывода дыма, гари и других запахов из помещения. Качественная сборка модели и ее простой монтаж позволяют с удобством расположить вытяжку в любом месте вашей квартиры или использовать ее для рабочих помещений. В ее конструкции находится жироулавливающий фильтр, который очень быстро поглощает сигаретный дым. Это очень актуально для людей, которые курят, но не хотят чтобы квартира полностью впитала все запахи вредной привычки. Также фильтр хорошо улавливает жир, масло и чад. Производительность устройства — 800 кубометров в час, что позволяет подбирать устройство для особенно больших помещений. Здесь есть три скорости и два режима работы: интенсивный и периметральное высасывание. За подсветку отвечают 3 ламы. Уровень шума на максимальной скорости — 61 Дб.

Плюсы:

1. Высокое качество сборки;
2. Высокая производительность, которая дает возможность подбирать вытяжку для больших помещений;
3. Есть жироулавливающий фильтр;
4. Есть два режима работы и выбор из трех скоростей;
5. Яркая подсветка;
6. Сенсорное управление;
7. Легкий монтаж.

Минусы:

1. Высокая цена.

Нужна ли она вам на кухне?

После того, как человек решит, обязательно ли ему нужна вытяжка над плитой, можно приступить к выбору изделия и способу его крепления. Проточные вытяжки лучше очищают воздух, справляются с большими объемами, но шумят и приводят к потерям тепла из помещения. Циркуляционные менее эффективны в борьбе с жиром и совсем не помогают убрать запах, зато более компактные и выглядят эстетично, сохраняют тепло в доме.

Изображение взято с https://www.youtube.com/watch?v=mgSbYJG4FvA

Вытяжка над электрической плитой продлит срок службы всех покрытий и материалов на кухне, дольше сохранит чистый и приятный вид кухни.