Если вы любите смотреть современные иностранные сериалы, то наверняка обращали внимание на шикарные открытые кухонные пространства в квартирах героев. Светлые, просторные, как правило, объединенные с гостиной или столовой, они постоянно становятся площадкой для романтических событий или леденящих кровь преступлений. И, конечно, непременным атрибутом такой кухни будет остров в центре помещения. Вообще, большая кухня с островом – самый актуальный тренд в кухонной моде последних лет. И благодарить за это нужно не только кино и телевидение. Именно этот вариант расстановки чаще всего предлагают нам со станиц глянцевых изданий, его можно увидеть в квартирах и домах знаменитостей, его любят модные дизайнеры и блогеры.
Давайте вместе с mebeletoprosto попробуем разобраться, чем же так хорош кухонный гарнитур с островом? Каковы плюсы и минусы данной расстановки, и какие разновидности кухонных островов сейчас наиболее актуальны?
Кухонный остров — основные виды
Островная кухня – решение глобальное и принимать его нужно взвешенно. Начать стоит с его разновидностей. Всего их 3:
- Стационарный. Устанавливается посреди комнаты и остается там навсегда. Если это «рабочий островок», к нему проводится сантехника, канализация и электрика.
- Мобильный. Напротив, оборудован колесиками. Может свободно передвигаться по комнате, поэтому коммуникации к нему не подключить. Зато легко превращается в дополнительный обеденный стол.
- Полуостров. Этим шуточным именем называют островки, придвинутые к основному гарнитуру.
Используемые материалы
Материал барной конструкции должен сочетаться с материалом кухонного гарнитура или соответствовать дизайнерскому замыслу.
ДСП
Популярны столешницы из ламинированного ДСП с закрытыми алюминиевым уголком или пластиком кромками. По доступной цене можно установить в кухне дополнительный элемент любого размера, формы, расцветки.
Бетон
Столешницу и подставку из бетона можно сделать своими руками, определив форму и размер изделия. По декоративным свойствам и прочности она не уступает изделиям из натурального и искусственного камня.
Массив натурального дерева
Теплая фактура дерева подходит для всех стилей, кроме хай-тек. Материал позволяет сделать бар по индивидуальному заказу.
Преимущества и недостатки в планировке кухни с островом
Кухня с островком открывает новые возможности в эргономике. Причин, почему такая планировка стала популярной немало:
- Это дополнительная рабочая поверхность. Островок создает тот самый эргономичный треугольник между мойкой, столешницей и холодильником, что удобно.
- Он помогает зонировать комнату, а что еще нужно в квартире-студии.
- Увеличивает место для хранения. Туда можно ненужные вещи в конкретный момент: миски, ложки, кастрюли, продукты.
Но и минусы у него есть:
- Маленькая кухня с островом – несуразица. В идеале, комната должна быть не менее 20 кв.м. Островок займет 1,5-3 квадрата, что для хрущевской кухни – катастрофическая потеря.
- Трудности проведения коммуникаций. Чтобы протянуть газ, электричество и водопровод нужно утрясти собрать кипу документов, оформить план, оплатить пошлины.
- Сэкономить на островной тумбе невозможно. Даже покупая самый дешевый стол, придется заплатить круглую сумму, а еще нужна установка и подвод коммуникаций!
Расположение и эргономичность
Стол остров надо ставить не ближе 80 см от основной кухни. Оптимальным будет расстояние в 1 метр. Тогда распашные двери и выдвижные ящики при открывании не помешают двигаться вдоль столешницы.
Остров помогает сформировать правильный рабочий треугольник. На рабочую поверхность острова выносят мойку, варочную панель. Подводку воды и электричества делают под покрытием пола. Вытяжку над варочной панелью устанавливают, подвешивая на потолок специальную островную модель. Под столешницу можно поставить посудомоечную машину, встроенную морозильную камеру или духовой шкаф. Это разгрузит основную кухню, освободит место для бытовых мелочей.
Чтобы брызги от воды и от приготовления пищи не разлетались по кухне, важно поставить заграждение на столешнице по периметру острова рядом с мойкой и варочной панелью. Заграждение бывает из стекла, пластика, ЛДСП, панели МДФ. Оно ставится на металлические держатели или крепится на пластиковые уголки.
Шкафы острова лучше делать с выдвижными ящиками, чем использовать для открывания распашные дверцы. В ящики удобнее убирать и доставать предметы. В них можно, не наклоняясь, выбирать необходимую вещь, лишь окинув взглядом содержимое открытого шкафа.
Разновидности планировки кухни с островом
Традиционно представляют кухни с островом в шикарном частном доме – но это редкий случай. В обычных квартирах не бывает 20 метровых столовых, поэтому стоит задуматься о планировке.
Размеры кухонного острова могут быть скромными. 1 квадратного метра вполне хватит. Здесь уже можно будет готовить или даже устроить бар.
Форма также не обязана быть прямоугольной. Допускаются овальные, полукруглые, «змейкой». Да, это не классика, но в ряде стилей такие формы приемлемы.
- Удобная кухня — основные ошибки которые мешают удобству и советы как их избежать
- Как расставить мебель на кухне, полезные рекомендации специалистов
- Оригинальные варианты зонирования кухни и гостиной
В больших кухнях остров лучше поставить по середине. Если места хватает, почему бы не воспользоваться классической планировкой?
В маленьких комнатах наоборот, лучше оборудовать полуостров. Места он много не займет, зато даст доп.поверхность для готовки.
Размеры
В центре маленькой кухни такая вещь, как стол-остров, будет загромождать пространство. Минимальный размер помещения для острова должен составлять не менее 12 кв. м. Оптимально удобным можно считать площадь в 20-25 кв. м. Тогда рядом со столом окажется достаточно свободного места. Если кухонное пространство будет более 25кв.м, то остров просто необходим.
Высота
Уровень столешницы острова обычно совпадает с высотой кухонного гарнитура и составляет по европейским стандартам 85-92 см. Этот показатель зависит от высоты цоколя или ножных опор, а также от толщины столешницы.
Высоту острова можно выбирать индивидуально, делая их отличными от стандартных. Но следует помнить, что размеры встраиваемой техники ориентированы на евро стандарты.
Иногда остров бывает разноуровневым. Повысив уровень части столешницы до 1м-1м10см, можно получить барную стойку. Важно ее располагать с другой стороны от кухонного ряда шкафов. Если опустить часть столешницы острова до 75-77 см, то он превратится в обеденный стол. И не надо дополнительно покупать обеденный гарнитур. Достаточно приобрести только стулья. В некоторых моделях кухонного острова обеденный стол пристроен к одной из стенок конструкции.
Ширина и глубина
Минимальный размер стола для острова по ширине и глубине составляет 60х60 см. Обычно все-таки его делают длиннее, приблизительно до 1м или до 1м 20см и длиннее. Главное, чтобы было удобно пользоваться. Если остров будет слишком вытянутым по длине, то он затруднит передвижение по кухне, создавая лишнее препятствие.
Однако в просторном помещении, где достаточно места, стол-остров допустим любого размера как по длине, так и по ширине. Но квадратный стол с глубиной более 1 метра неудобно протирать, трудно дотянуться до середины.
Применение в разных стилях интерьера
Отдельно стоит рассмотреть применение кухни с островом в конкретных стилях.
В классическом стиле
Классика – стиль монументальный и помпезный, требуют аккуратного обращения с деталями. Здесь неуместны ДСП, МДФ и схожие материалы! Стиль приветствует только натуральное дерево. Хороший дуб или орех – вот идеальный фасад для островка.
Дерево покрывают благородным датским маслом, лаком или белой краской. Нелишним будет резьбовые или металлические украшения.
В качестве столешницы – только мрамор или гранит, возможно, искусственный. Внешне от натурального он неотличим, зато имеет богатый выбор цветов и рисунка.
Наиболее уместный классицизм будет в Г-образных и прямоугольных кухнях. Посмотреть крутые фото островков на кухне в классическом стиле вы можете посмотреть ниже.
Совет. Над островом обязательно разместите люстру для освещения в тон. Поощряются кованые светильники с хрусталем или стеклом.
В современном стиле
Модерн напротив, практичный и лаконичный. Здесь уместен функциональный минимализм, отсюда и вытекают основные детали:
- Простые материалы. ДСП и МДФ здесь отлично подойдут. Особенно, если они раскрашены в сдержанной палитре.
- Минимум деталей. Не стоит использовать здесь роспись или бессмысленные многочисленные полочки.
- Больше функциональности. В модерне каждый элемент – не роскошь, а необходимость. Поэтому островок «для красоты» здесь не подойдет.
Модерн приветствует грамотное использование пространства. Поэтому на островок уместно поставить мойку или варочную поверхность.
Ниже вы найдете подборку фото проектов модерновых кухонь с фотографиями.
В стиле прованс
Прованс – стиль французской провинции, приветствующий мелкие детали. Каждый элемент должен создавать уют и приятную деревенскую атмосферу.
Приветствуется натуральная деревянная мебель с простенькой резьбой. Традиционно ее окрашивают белой или голубой краской. Предпочтительнее деревянная столешница, но возможно взять камень. Допускаются полочки, ящики, различные.
Если планируется кухонный остров с барной стойкой, рекомендуется его искусственно состарить. Например, добавить трещины, желтизну и потертости.
Вся крутость прованса в миниатюрности. Не обязательно иметь громадную кухню, хватит 12 квадратных метров! Конечно, тогда островок должен быть задействован «по полной». Перенесите на него мойку или варочную поверхность, чтобы не занимать лишнего места.
В стиле кантри
Похожий стиль из Америки. Здесь приветствуется натуральное дерево благородных пород: дуб, бук, ясень, орех. Никакого декоративного покрытия, только толстый слой лака. Приветствуется грубая отделка, без тщательной полировки.
Неплохо было бы искусственно состарить мебель. Придав ей ветхий вид, можно добиться аутентичного кантри стиля.
В качестве украшений приветствуется кованая сталь. Металлические ручки, ободки, решетки. Какого-либо простора кантри не требует, достаточно 10-12 квадратных метров, чтобы воплотить классический деревенский стиль.
Посмотреть крутые фото островов на кухне в стиле кантри можно ниже.
В стиле лофт
Пафосно грубый и дикий стиль промышленного чердака – идеальная среда для островка. Лофт вобрал дух сторонних стилей, что создало особые требования к мебели:
- Металл с деревом. ДСП и МДФ здесь лишние, а вот натуральное дерево с металлическим профилем – визитная карточка лофта. Не чужд стилю и натуральный гранит.
- Меньше лишний деталей. Заметное влияние минимализма вычеркнуло из лофта весь мусор. Островок должен быть строгим, функциональным, но красивым.
Стиль хулиганский, поэтому кухня буквой п с барной стойкой – вот идеальный остров. В нем же можно будет оборудовать минибар и подвесить бокалы.
Над стойкой не лишним будет повесить авангардные светильники или треки.
Часто задаваемые вопросы
Из какого материала лучше заказать столешницу для острова?
Подойдет как пластиковая столешница, так из натурального или искусственного камня. Возможно комбинирование нескольких видов покрытий.
Как оборудовать освещение над островом?
Лампы на длинных шнурах над столешницей помогают осветить рабочую зону острова. Можно добавить декоративную подсветку и вставить диодную ленту в предварительно отфрезерованные торцы столешницы по всему периметру.
На прямой кухне длиной 3,5 метра какой формы остров впишется в интерьер?
Глубина острова зависит от общей площади помещения. Обычно ее делают 60-80 см. Длина же составит от 1м 20см до 1м 50см.
Хочу перенести варочную поверхность и духовой шкаф на остров. Потребуется ли для этого разрешение?
Для любого переноса газового оборудования необходимо согласование с газовой службой. Если же духовой шкаф и варочная поверхность электрические, то разрешения на перенос не потребуется.
Можно и придвинуть остров к стене?
Тогда остров по определению перестает быть островом и становится барной стойкой или продолжением кухни.
Особенности применения острова в дизайне маленьких кухонь
Размеры кухонного острова нефиксированные, поэтому даже в маленьких комнатках их можно поставить, но с применением хитростей. Вот несколько крутых идеи, которыми можно воспользоваться:
- Круглая тумба. Да, полноценной столешницей ей не стать, и готовить на ней не получится. А вот для хранения некоторых вещей он .
- Совмещение обеденной зоны с островом. Да, стол можно поставить в центре комнаты и использовать его для готовки и еды.
- Мини-бар. В кухне-студии можно разделить комнаты с помощью небольшого бара.
Универсальные компактные столы
Трансформер. Маленькие размеры помещения не повод отказаться от островных конструкций. Компактная мебель, которая при необходимости увеличивается в размерах отличное решение для небольших кухонь.
На таком столе не поместить мойку, плиту, но зато можно скомбинировать с диваном, оборудовать под перегородку между комнатами.
Советы дизайнеров по планировке островной кухни
Напоследок несколько крутых советов от дизайнеров, которые упростят планировку островка:
- При совмещении с обеденным столом, нужен свес не менее 30 сантиметров. Иначе сидеть за ним будет невозможно.
2.Бар-столешница должна быть двухуровневой. Стойка должна быть высокая, а вот рабочая поверхность – на высоте локтя.
3. Если планируется мойка или плита, то коммуникации необходимо провести заранее.
Фото идеи
Посмотреть крутые фото-идеи островов на кухне в частном доме можно в подборке ниже.
Как вам статья?
Освещение
Такой необычный кухонный интерьер дополняют общим, местным освещением и светодиодной подсветкой. Светильник над островом должен иметь возможность изменения направления света. При наличии навесных шкафчиков, их можно оборудовать встроенными мини-лампочками. Это добавит дизайну особой эстетичности.
На фото люстра над островом в интерьере кухни, выполненном в деревенской стилистике.
