Беседка с мангалом - 120 фото примеров постройки своими руками

Если приготовление мяса на мангале принято доверять мужчине, то нет ничего зазорного в том, чтобы выбор самого мангала предоставить женщине. И можно быть уверенным, что она выберет такую конструкцию, которая полностью соответствует понятию отдыха, уюта, эстетики. Иными словами – она выберет самый красивый мангал – и будет полностью права.

Прочность, функциональность, размеры и способы установки – эти и подобные вопросы должны рассматриваться в дополнение к главному критерию – красоте. Разберём самые необычные в плане дизайна варианты, но в тесной взаимосвязи с техническим устройством, практичностью и безопасностью многочисленных конструкций мангалов.

Редко можно встретить человека, который не любит шашлык Источник wallpaperup.com

Виды беседок

Беседка с мангалом должна не только гармонировать с ландшафтом вашего сада, но и отвечать основным требованиям к ее функциям. Следует сразу же определиться с дизайном – в этом вам помогут профессионалы или самые обыкновенные онлайн-программы для составления фотоколлажей (подходящие фото беседок с мангалом можно найти в Интернете).

Открытые беседки считаются сезонными, ведь стены в них просто отсутствуют. Огонь не должен подвергаться воздействию осадков, поэтому обычно его помещают в печь или защищают с помощью каменных и металлических элементов декора.

В такой беседке может располагаться обеденная зона, мини-бар или даже гамак – ее пространство ничем не ограничено.

Закрытые беседки предполагают создание внутреннего дизайна. Это отдельная, масштабная и крупногабаритная постройка, где кроме мангала могут поместиться столы, диваны, телевизор и все, что угодно вашей фантазии, ведь понятно, что в таком сооружении вы будете проводить достаточно времени – оно должно быть максимально комфортным для большой компании и уединения.

Полузакрытые беседки считаются оптимальным демисезонным вариантом. Обычно для них используют легкие конструкции из металла и раздвижные двери/откидные панели, огонь может располагаться под навесом, а в самом «здание» частенько проводят отопление.

Летом можно использовать постройку как место для барбекю и семейного отдыха, а холодной осенью проводить вечера в теплой беседке с печью.

Видео описание

В этом видео смотрите обзор мангала со сковородой:
Для переносного мангала-барбекю удобно, когда есть колёсики, которые позволят перемещать его с лёгкостью Источник amazon.com

Или ларец с «драгоценностями». Крышка в таких вариантах выполняет значимую роль в приготовлении шашлыка – под ней он приобретает слегка копчёный вкус.

Металлический мангал в виде ларца для драгоценностей с откидной крышкой Источник belyakovka.ru

Или пиратский сундук с соответствующей символикой.

Пиратский сундук также смотрится необычно Источник avada.shop

Классический вариант, но на колёсах и с полочками типа сервировочного стола.

Классический мангал на подставке с колёсиками Источник kovkann.com

Тоже классика, но без колёс – его удобно переносить. Украшающие элементы выполнены из стального прута и арматуры – они же служат дополнительным усилением конструкции.

Классика с элементам ковки и на подставке со полками по бокам Источник loftkovka.ru

Ещё один классический вариант. В этом тоже есть своеобразная красота, сочетающаяся со строгой функциональностью.

Здесь можно приготовить не только шашлык, но и вкусный плов на костре Источник 24aul.ru

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте о том, что можно подарить мужчине на 45 лет – дизайнерские мангалы и другие презенты на день рождения.

Но фантазии истинных мастеров не ограничиваются классическими решениями – иногда мангалы приобретают самые фантастические очертания. Простейшее решение: две опоры по торцам в разных вариантах.

«Пираты с динамитом» для смелой компании Источник fasad.guru

То же, но с другими персонажами.

Шашлык могут пытаться утащить пиратские коты Источник 3823388.ru

Художники по металлу могут воплотить в простейшей конструкции мангала всё, хотя в большей мере творчество направлено на понятные и обыденные вещи и фигуры – в этом и есть красота.

Шашлык может быть приготовлен «в самолёте» Источник kyznica.od.ua

Или в лодке Источник i.pinimg.com

На мангале в виде парусной яхты Источник twimg.com Мангал для Золушки Источник i.pinimg.com

Мангал в виде паровозика или оленя – это не менее интересные идеи Источник remontik.org

Шашлык может привезти лось Источник dachniy-ugolok.ru

А настоящим ценителям шашлык привозят на позолоченном дилижансе Источник raslovo-kladka.ru

Вариации материалов

Многие люди колеблются, когда перед ними встает необходимость выбора материала. Камень, дерево или кирпич? Мы разберем основные плюсы каждого из них.

Дерево является основным среди конкурирующих материалов. В основном это происходит за счёт его демократичной цены, но есть и другие преимущества.

Постройке из дерева нужен небольшой фундамент, так как она является очень лёгкой в сравнении с остальными вариантами, поэтому можно установить с меньшими затратами. Мангалы в таких беседках обносят ограждениями по избежание возгораний.

Камень, в отличие от дерева, обладает несравненным преимуществом – огнестойкостью, поэтому можно использовать даже открытый огонь или возвести беседку с барбекю.

Металлические беседки смотрятся более изящно, чем вместительные и надежные, но часто громоздкие кирпичные и уж тем более – летние деревянные, быстро теряющие первозданный облик.

Заказываются кованые изделия заранее, но при этом они являются одними из более долговечных, поскольку металлы покрывают специальными растворами, чтобы они меньше окислялись и портились.

Укладка газона
Гараж на даче – не склад, а современное и удобное пространство!
Дизель генератор для дома: какой выбрать?

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

шампуры (вариант мангала);
вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Полезные советы

Мы приведем несколько полезных советов, которые помогут сделать вашу беседку еще более комфортной и обеспечить по-настоящему расслабленный загородный отдых.

Позаботьтесь об удобном расположении поленницы: она должна быть расположена в пределах досягаемости;
Обрабатывайте все деревянные элементы антипиреном;
Удобное расположение беседки играет важную роль – хорошо, если она окажется рядом с домом или на небольшом возвышении, откуда открывается красивый вид;
Фантазируйте, выбирая декоративные элементы и украшая постройку – это шанс почувствовать себя настоящим дизайнером;
Рационально используйте пространство: зона дли приготовления пищи должна занимать минимум места, лучше увеличить зону отдыха;
Некоторые беседки могут быть оснащены водопроводом или сан узлом. Можно также пробурить скважину или выкопать колодец рядом с постройкой;
Если в беседке кроме мангала есть барбекю, коптильня, печь или жаровня, располагайте их рядом – важно зонировать помещение.

Вывод

Все представленные выше варианты дымоходных конструкций рабочие. Если вы собираетесь их сделать своими руками, особое внимание я рекомендую обратить на те мелочи, о которых было рассказано. Если остались вопросы, пишите в комментарии, постараюсь помочь.

Кирпичный мангал с металлическим куполом намного проще в обустройстве.

Понравилась статья? Подписывайтесь на наш канал Яндекс.Дзен

Устройство красивых декоративных каминов для дома

Прежде чем начать постройку своего детища, рекомендуем вам ознакомиться с его устройством.

Итак, камин состоит из:

Топка, которая выполняется из шамота. Здесь происходит чудо – сгорание топлива.
Портал – находится снаружи топки и создает декоративную нагрузку.
Решетка, которая находится под топливником и помогает происходить процессу горения, подает снизу воздух для поддержки огня.
Зольник – металлический отсек, служащий сбором золы.
Площадка перед топкой не допускает попадания искр из огня на пол перед камином, а также служит элементом декорации.
Хайло – первая инстанция дыма перед дымоходом.
Задвижка для регулирования подачи воздуха.

Пол и крыша

Покрытие крепят к лагам, установленным на предыдущем этапе. Доски можно закрыть любым подходящим материалом. Главное, обеспечить своевременный слив дождевой воды. Небольшого зазора будет достаточно.

Крышу кроют металлочерепицей. Часто ее заменяют фанерой, обработанной влагостойкими составами. Данная часть беседки должна иметь наклон, обеспечивающий сход снега. Двускатная крыша — наиболее удачное решение этой проблемы.

Сборка своими руками

Для того чтобы конечный результат полностью соответствовал всем вашим пожеланиям, рекомендуем предварительно ознакомиться со следующим пошаговым руководством и следовать ему:

Определяемся с местом размещения конструкции и подготавливаем фундамент. Роем яму глубиной около 40 сантиметров. Укладываем щебень и гравий, заливаем водой. Размещаем опалубную часть, заливаем бетон и даём фундаменту полностью просохнуть;
Для твёрдотопливных конструкций необходим раствор, который будет хорошо переносить воздействие высоких температур. В основе качественного состава должна лежать глина;
Для проверки ровности конструкции используется строительный уровень. Далее приступаем к сборке скелета беседки. Важно чтобы все стены и перекрытия были достаточно прочными, устойчивыми и ровными;
Далее стыкуем между собой крышу и трубу. Также не стоит спешить с установкой дверей и окон. Дайте беседке с камином получить необходимую естественную усадку;
Производим установку окон и дверей, если таковые предусмотрены. После приступаем к отделке и облицовки беседки внутри и снаружи. Также следует облицевать каминную топку и портал. Однако можно этого и не делать, так как кирпичная поверхность имеет привлекательный и законченный внешний вид.

На последнем этапе вам понадобится обустроить внутреннее пространство. Для этого оборудуйте беседку столом, стульями, креслами, диваном, гамаком, столешницами, полками и другой мебелью.

Теперь переходим к декорированию самого сада и пространства расположенного с внешней стороны беседки с камином. Украсить ландшафт около веранды можно травой, декоративными растениями, кустами, деревьями и цветами. Осветить местность можно с помощью нескольких фонарей.

Камин в беседке можно оформить дровницей, кочергой, метёлкой. Около очага разместите картину, статуэтку, лампу, подсвечник, каркасный столик, постелите около топки коврик или мех.

Беседка с камином требует времени и денежных затрат, которые необходимы для возведения качественной, долговечной и функциональной постройки. Если у вас нет опыта в строительстве таких сложных сооружений, лучше потратится больше, но воспользоваться услугами опытного мастера.

Беседка с камином, печью и мойкой из кирпича возведённая своими руками представлена и подробно описана в данном видео ролике:

Возведение стен

При отсутствии опыта рекомендуется пользоваться разработанными схемами по строительству мангала. Они не несут в себе никаких секретов, просто чтобы получилась прочная топка с возможностью установки решетки и жаровни, необходимо выполнять правильную обвязку кирпичей. После кладки 2-3 слоев придется делать небольшой перерыв, иначе тяжесть всего камина будет приходиться на нижний слой еще не затвердевшего раствора.

Процесс кладки уличного камина

Итак, после того как фундамент полностью затвердел, можно начинать кладку мангала.

Конструкция выполняется в полкирпича, так как она не подвержена сильным нагрузкам. Комплексные камины уже строятся в кирпич. Прочность будет создавать метод кладки «вразбежку». Он подразумевает сдвиг всех кирпичей на полкирпича циклично.
При формировании одного ряда, перед тем, как перейти к следующему, не забывайте вставлять элементы креплений для полок и решеток. Для этого применяются металлические изделия или кирпичи, уложенные перпендикулярно ряду и образующие внутри топки выступы. Если этот нюанс упустить из виду, то придется демонтировать весь мангал.
На выполненные крепежные элементы монтируется жаровня. В ней должны быть предусмотрены отверстия, через которые будет поступать воздух, необходимый для горения.

Решетка для приготовление стейков

Рассмотренный вариант строения топки является самым простым и может быть усложнен закрытыми конструкциями. Но первые самостоятельные работы со сложных вариантов начинать не следует, потому что усложнение накладывает определенный отпечаток практически на все параметры: формирование ряда, перемычки, количество рядов и т.д.

Производим кладку стенок

Кладка печи с барбекю или мангалом своими руками должна проходить с соблюдением определенных правил:

кладку топки нужно производить из жаростойких материалов, которые смогут нормально работать в условиях повышенной температуры;
сооружение корпуса прибора может проходить с использованием обычных материалов;
под корпус печки нужно соорудить прочное и ровное основание из нескольких рядов кирпича. Ровность подиума нужно проверять при помощи строительного уровня;
кладка стенок должна происходить с перевязкой швов;

Порядовка классического камина для улицы

во время возведения стенок нужно установить колосники, которые будут снабжать уличный камин необходимым количеством воздуха;
крепление дверцы печки к кладке производите при помощи приваренных закладных деталей;
начиная с шестого ряда кладки, возведите базу для топочной камеры. Укладывайте кирпич поперек, чтоб небольшая его часть выступала. Это пригодится для крепления сеток для барбекю или если использовать мангал;
толщина стенок зависит от габаритов печки и колеблется от 120 мм до 250 мм.

Зачем нужен вытяжной зонт?

Вытяжной зонт для мангала выполняет роль вентиляционной системы.
Как и соответствующее устройство на кухне, он призван:

ликвидировать продукты горения;
рассеивать неприятные запахи;

выводить дым;
предотвращать оседание жира и копоти на окружающих предметах.

Данные качества очень актуальны при жарке рыбы, морепродуктов и мяса, поскольку ароматы быстро распространяются по воздуху в дом, машины, к соседям по участку.

Нередко такое приспособление ставят в заведениях общественного питания, в домиках для отдыха, беседках, где мангалы располагаются под крышей здания.

На улице вытяжной зонт также защищает блюда и сам мангал в период хранения от попадания грязи, пыли и осадков.

Принципы изготовления

Металлические дымоходы для мангалов делают из нержавеющей листовой стали с антикоррозионным покрытием не менее 2 мм. Сборник, трубу и элементы навеса выкраивают прямо на листе, затем вырезают и сгибают в нужные формы. Швы закрепляют клепками, сваркой и защелками.

Кирпичный зонт требует предварительного изготовления стального каркаса. Его рекомендуется сваривать из железных уголков. Также дополнительно грунтуют и красят краской против коррозии. Далее обкладывают корпус жаропрочным кирпичом (шамотный или печной) с применением фиксирующего раствора.

Мнение эксперта

Алексей Гаврилов

Специалист по кухне барбекю и оборудованию

В любом варианте важно стачивать напильником выступающие швы. С кирпичом они могут исказить кладку, оставить дыры, в самостоятельном варианте рискуют поранить человека во время мытья.

На уличных зонтах на задней стороне делают дополнительно скаты для отвода воды. Для этой функции хорошо подходит кровельный материал с термостойкими качествами.

Зона барбекю

Есть несколько разновидностей мангала. Разборные конструкции берут люди, которые не любят сидеть на месте. Он пригодится во время отдыха вдали от дома.

Мангал, собранный из тонких стальных листов, недостаточно долго держит нужную температуру.

Чугунные мангалы пользуются популярностью среди гурманов. Благодаря оптимально подобранным размерам (глубине, толщине стенок), мясо не пересушится. Единственный недостаток конструкции из чугуна – довольно высокая стоимость.

Настольный мангал не занимает много места. Решетка нагревается посредством газа. Проблем с приготовлением мяса и других блюд не возникает.

Если планируется большое количество гостей, такого агрегата будет мало. При покупке компактного мангала следует обратить внимание на его совместимость с газовым оборудованием.

Идеальным вариантом для дачной беседки является каменная печь. Ее можно установить внутри конструкции или рядом с ней. Основанием может стать столбчатый или ленточный фундамент. Печь хорошо держит тепло и долго служит. Она отличается небольшими размерами и проста в изготовлении.

Перечень можно дополнить жаровней из чугуна и мини-печью барбекю. При установке любого из вышеперечисленных мангалов руководствуются нормами безопасности. В качестве топлива обычно используют готовые угли и дрова.

Как построить?

Перед тем как приступить к строительным и монтажным работам, необходимо разработать качественную порядовку, на которой будет отмечена форма и все габариты конструкции, а также место её расположения в вашем саду. Также заранее следует определиться с материалами, которые будут использоваться для сборки печки и её облицовки вместе с беседкой. Поскольку в совокупности вся конструкция имеет большой вес, она размещается только на предварительно собранном фундаменте. Удобней всего использовать и чистить печь-камин, которая будет располагаться по центру веранды.

Далее необходимо определиться с тем, каким функционалом будет обладать отопительное оборудование. Это может быть печка, мангал, барбекю, гриль, духовой шкаф, камин, варочная поверхность или аппарат холодного/горячего копчения.

Если вы хотите и имеете возможность собрать многофункциональный отопительный агрегат, заранее продумайте, где именно будет располагаться тот или иной элемент. Например высота расположения грилей, барбекю и мангалов составляет порядка 600-800 миллиметров от пола. Печка устанавливается ниже на 100-150 миллиметров. В целях удобства приготовления пиши, необходимо заранее позаботится о том, где будет размещаться различная кухонная утварь и столовые приборы.

Конструктивные особенности

Вытяжка для мангала называется зонтом из-за внешней схожести. Словно зонт над головой человека, он прикрывает жаровню сверху. При этом форма купола может напоминать усеченную пирамиду или конус.

Вытяжка пирамидной формы

К нему присоединяется труба. А вот ноги может и не быть, в зависимости от места расположения и формы крепления. Никаких сложных узлов и механизмов.

Принцип работы прост:

Дым нагревается до температуры, когда становится легче воздуха.
Срабатывает естественная сила тяги и дым устремляется вверх.
Купол ограничивает пространство для распространения дыма в стороны.
Летучие соединения попадают точечно в узкое сечение дымохода.
Через трубу дым поднимается вверх, далее свободно рассеивается воздухом.

Как правило, достаточно располагать дымоход для мангала на высоте 3 м от земли. На таком расстоянии ветер не опускает подхваченное. Кроме того, это выше роста человека, поэтому гарь и дым априори не попадают в глаза и нос.

Для круглых мангалов, барбекюшниц берут конусные зонты. Для квадратных и прямоугольных форм удобнее пирамида.

На самом верху в 10-20 см от трубы ставится небольшая пластинка-навес (прямой или выгнутый дугой). Он укрывает отверстие от дождя, но не препятствует отводу дыма.

Приготовление раствора

Основные компоненты кладочной смеси – глина и песок. Рекомендуемая пропорция – на одну часть глины идет две части песка. За сутки до замеса раствора глину замачивают в воде.

Важная особенность глины в том, что чем она жирнее, тем больший будет расход песка.

При правильной консистенции раствор будет сползать с мастерка, оставляя на нем небольшой след. Если отпадает без каких-либо следов, то добавили много песка, наоборот сильно мажется – в смеси избыток глины.

Для кладки основных деталей цемент в смесь не добавляют из-за низкой термоустойчивости. А вот обкладывать мангал облицовочным материалом допустимо с использованием цементного раствора.

Выбор кирпича

Дорогой, но самый подходящий для кладки – клинкерный, другое название – тугоплавкий кирпич. Основное сырье – специальная глина, которую обжигают под высокой температурой.

Бывает разных цветов:

красного;
песочного;
темно-коричневого;
красного с подпалинами.

От недорогого керамического кирпича клинкерный отличается высокой прочностью и длительным сроком службы. Он устойчив к влаге, морозу.

Клинкер хорош тем, что готовая конструкция получается красивой, не нуждается в дополнительной облицовке.

Допускается использование более дешевого керамического, красного шамотного кирпича. Тематическая статья: «Кирпич для кладки печей».

Важно учесть, что для создания мангала в домашних условиях силикатный (белый) кирпич не пригоден, потому что начинает быстро разрушаться под действием влаги, перепада температур, не выдерживает высоких температур.

Проектирование строительства

Основой успеха любого мероприятия является грамотное планирование, правильный выбор строительных материалов и точное соблюдение технологии и мер безопасности при работе. Изначально нужно определиться с местом, где будет установлена печь. После этого следует составить схемы и чертежи каждого элемента мангала.

На бумаге отображается информация относительно таких конструкций:

фундамент;
порядовка каждого фрагмента;
камин;
жарочная печь;
дымоход;
крыша.

Если намечено создать универсальный жарочный комплекс, то дополнительно разрабатываются духовка, коптильня и варочная панель с отверстием для казана. Предусматривается рукомойник, мойка и разделочные столы.

На основе полученных данных проводится расчет строительных материалов. Они приобретаются с небольшим запасом в 10-15% для покрытия ошибок в подсчетах, на брак и порчу при транспортировке.